La nature des sols. Quand les militaires ne venaient pas s'entraîner aux tirs, les terres étaient louées aux paysans qui venaient y faire paître leurs troupeaux. La viticulture et les vendanges.
On travaillait la "palhòla" pour les usines de chapeaux de Septfonds et Caussade.
La recherche des truffes avec une truie ou un chien.
L'informateur explique ce que sont "las micas" et comment les préparer.

Niveau d'autorisation : 0

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAYLUS

Date d'enregistrement : 1995-09-15

Langue : occitan

Durée : 11min 52s

Qualité technique : bon