La décoration de la salle pour une noce, certains faisaient des cornes en buis. Tout le monde ne pouvait pas offrir une grande fête, il n'y avait pas forcément de musicien. La plupart du temps, ils faisaient une messe, ils dînaient et dansaient un peu.
Chez Noémie, ils faisaient leur pain et le cuisaient dans le four du boulanger, puis ils firent un four. Elle énumère les personnes qui avaient un four dans le village.
On cultivait des choux à Cazals que la jeunesse volait pendant le carnaval pour les faire en salade à minuit après le bal. Tous les dimanches, ils mangeaient de la soupe aux choux avec des raves. Après on les faisait fricasser à la poêle avec de la graisse et de l'ail. Noémie donne la recette.
Ils mangeaient de la viande toute l'année puisqu'ils élevaient des cochons, des volailles et un boucher passait tout les dimanches. Passait également un épicier, il rachetait les peaux de lapins et les agneaux anormaux.
Le dimanche, ils ne mangeaient que deux fois : le matin avant la messe et à 16 heures après vêpres. Le soir, les hommes allaient au café et jouaient à la manille.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : 76 R

Description technique original : bande analogique

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 1

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAZALS

Date d'enregistrement : 1985-03-16

Langue : français ; occitan

Durée : 10min 23s

Qualité technique : moyen